民以食为天，食以安为先。食品安全关乎群众身体健康，是民生的重中之重。为进一步增强群众食品安全意识，营造人人关注、人人参与食品安全的良好氛围，近日，西翟庄镇开展2025年食品安全宣传周主题活动，通过多样化的形式将食品安全知识送到群众身边，筑牢食品安全“防护网”。

“赶大集”送知识，宣传“接地气”

围绕“尚德守法 共享食安”活动主题，组织开展食品安全宣传“赶大集”活动。活动期间，镇食安办在农村大集现场设置宣传摊位，通过醒目的布标横幅、图文并茂的宣传彩页、内容详实的明白纸以及食安科普小扇子、环保购物袋等营造浓厚宣传氛围，吸引群众纷纷驻足，聆听工作人员讲解食品安全知识，领取宣传资料和小礼品，并主动咨询食品安全相关问题。此次赶大集宣传活动，共发放各类宣传资料100余份，发放小扇子、环保袋等宣传品60余个，让群众在赶大集的轻松氛围中学习到食品安全知识，强化食品安全防范意识。

“严检查”促规范，责任“压到底”

为切实保障夏季食品安全，镇食安办结合“打假制劣”专项行动，对辖区内沿街食品经营商户开展1轮次督导检查。检查过程中，工作人员重点查看了商超、餐饮店营业执照、食品经营许可证以及食品原材料、在售预包装食品生产日期、保质期，检查是否存在销售过期、变质食品等违法行为。同时，向商户负责人重点宣传夏季食品安全注意事项，提醒其严格履行食品安全主体责任，落实好食品进货查验和索证索票，确保制售食品质量安全，保证消费者吃得放心。

“强培训”提能力，安全“入人心”

为进一步提升沿街食品经营商户的食品安全意识，宣传周期间，镇食安办联合蔡公庄市场监管所组织开展了沿街商户食品安全集中培训会。会上，工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》相关条款并结合实际案例，向参训人员详细讲解了食品采购、储存、加工等环节的安全操作规范和违法行为。针对夏季食品易腐败变质的特点，重点强调夏季食品安全问题防范措施，例如怎样正确储存肉类、蔬菜、乳制品以及如何做好厨房卫生消毒等，通过专题培训强化食品经营商户的法律意识，为规范商户经营行为、保障群众饮食安全奠定了坚实基础。

此次食品安全宣传周系列活动的开展，进一步增强了群众和食品经营者的食品安全意识，营造了良好的食品安全氛围。下一步，西翟庄镇将继续加大食品安全监管力度，常态化开展食品安全宣传和监督检查，切实守护好群众“舌尖上的安全”。