食品药品监管_静海区政府信息公开专栏

杨成庄乡肉类产品专项行动工作信息

来源：天津市静海区杨成庄乡人民政府发布时间：2025-05-09 11:20

为强化肉类产品质量安全监管，保障群众饮食健康，杨成庄乡于4月11日至5月30日组织我乡食品安全协管员，对辖区内肉类产品生产、流通、消费环节开展全覆盖专项检查，全面排查风险隐患，巩固食品安全防线。

本次行动以农贸市场、肉铺、商超、肉制品加工小作坊为重点对象，聚焦“证照资质、进货溯源、储存销售”三大关键环节，一是严把源头关，全面核查经营户动物检疫合格证明、肉品品质检验报告及进货台账，确保产品来源可溯、资质齐全，二是规范过程管理，重点检查冷鲜肉贮存温控、分区分类存放、环境卫生等落实情况，抽查在售肉类产品品保质期及包装标识，未发现过期、变质或标签不规范产品，三是强化主体责任，现场指导商户完善索证索票制度，督促落实“日管控、周排查、月调度”机制。

截止4月18日，此次专项行动累计出动16人次，检查经营主体8家，工作人员在检查的同时通过现场培训、案例讲解等方式普及食品安全法规，引导商户增强诚信自律意识，共同营造社会食品安全良好氛围。

下一步，杨成庄乡将持续压实食品安全“两个责任”，定期开展“回头看”及从业人员技能培训，推动肉类产品行业规范化、标准化发展，筑牢食品安全长效屏障。

附件：

分享到：