为进一步宣传普及食品安全知识，提高学生食堂单位、食品从业人员和公众食品安全意识，围绕“诚信尚俭 共享食安”的主题，形成人人关心、人人支持、人人参与食品安全治理的良好氛围。按照《国务院食安办等28部门关于开展2004年全国食品安全宣传周活动的通知》和区食安办统一部署，结合我局实际，制定本方案。

一、活动主题

2024年全国食品安全宣传周的主题为：“诚信尚俭 共享食安”

二、活动时间

2024年9月27日至10月10日

三、宣传内容

（一）购买食品注意事项：

1. 注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

7.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。

（二）如何预防细菌性食物中毒：

 由于秋冬季同样也是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。提醒广大家长们不要放松警惕，外出带孩子就餐时，要选择信誉度高证件齐全的饭店，同时养好良好的个人卫生习惯，做好预防工作。

（三）培养孩子良好习惯。

秋冬季饮食要注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险。要注意节制饮食，暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠炎、胆囊炎等。应注意荤素搭配、平衡膳食，多吃富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

（四）开展学校食品安全排查检查

全力组织开展学校食品安全排查整改工作。在全区教育系统全面开展自下而上的学校食品安全排查整治行动，严格规范食堂采购、存储、洗消、制售、留样等关键环节的把控流程，强化校外配餐管理，全力保障师生“舌尖上的安全”。

（五）开展学生代表、家长代表进食堂活动

组织开展“学生代表和家长代表走进学校食堂活动”。组织配备食堂学校的学生社团、学生代表以及家长走进学校食堂活动，让师生和学生家长近距离了解学校食堂食品加工制作流程、规范要求，实地讲解学校食品安全管理操作规范和风险点把控。

四、活动安排

（一）各单位要根据本单位实际情况制定方案，发挥“小手拉大手”的作用，进一步丰富广大师生及家长的食品安全知识，提高师生及家长的食品安全认知水平。

（二）邀请辖区监管所对教育系统食品安全管理人员进行培训，力争履职标准化和规范化，确保“日管控、周排查、月调度”制度有效落实。

（三）各单位要对活动开展情况进行认真总结。

五、工作要求

（一）高度重视。各学校要将开展好食品安全宣传周活动作为宣传贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要指示批示精神、推动实施食品安全战略的重要抓手。             

（二）加强领导。各学校要加强组织领导，及时制定食品安全宣传周活动方案，确保活动顺利进行并形成规模声势。