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独流焖鱼
发布时间： 2007-09-15  
 

　　清末独流厨师曹三创制。将鱼过油后,大醋微火焖至刺酥为止。民国时期。总统曹锟曾在独流特意品尝,大加赞扬,并赏赐银圆数百。嗣后,静海勤行群相模仿,焖鱼绝技遂广泛流传。

  
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