(1)认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，有计划、有检查，监督、监测和技术指导规范，资料齐全。食品卫生监督合格率≥80%。

　　(2)食品加工制售单位应有有效的卫生许可证，搞好生产经营管理，保证食品的卫生质量，各项卫生工作符合国家有关卫生标准要求。

　　(3)食品生产经营应做到生熟分开、货款分开，食品应有防尘、防蝇、防鼠、防潮设施，餐具应严格按要求清洗、消毒、保洁。

　　(4)餐饮店经营面积应符合国家卫生行政部门的规定，食品贮藏、加工工具符合卫生要求，经营场所布局合理，符合卫生要求，垃圾收集、存储设施符合卫生要求。

　　(5)街头饮食摊点应集中设置、统一管理，严禁无证、占道经营，直接入口食品不得露天制作，销售食品有防尘、防蝇设施，餐具严格清洁消毒。

　　(6)食品生产企业应有健全的操作规程，设有检验室，产品经卫生质量检验合格后方可出厂。

　　(7)有预防食物中毒的措施，全县食物中毒呈下降趋势，食物中毒原因查明率逐年提高，近年来未发生重大食物中毒和重大食源性疾患。

　　(8)销售的定型包装食品标志符合要求，无过期食品销售。