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静海区全力做好防汛抗洪期间各项食品安全工作
一是高度重视，周密部署。印发《关于加强汛期食品安全工作的紧急通知》，对各部门职责进行分工，要求强化汛期食品安全保障，聚焦蓄滞洪区、洪涝灾害地区、群众集中安置点等重点地区和重点场所，强化食品安全风险隐患排查和安全巡查，坚决防范不合格食品流入市场，确保各环节各领域风险隐患早预判、早发现、早排除。二是现场指导，做好服务。指导我区东淀蓄滞洪区内373家食品生产经营单位按照食品安全相关规定及时转运贮存。深入独流老白干白酒厂，现场帮助指导企业严格按照食品安全标准转运价值1000余万元的100余吨原料和170余吨白酒等物资，竭尽全力帮助企业纾困解难，并为企业汛后复工复产做好指导和服务。三是严格管控，保障安全。区食品监管部门深入我区蓄滞洪区2家集中安置点开展检查，安排部署监管干部对安置点食品安全实施“点对点”保障。从安置点供餐场所环境卫生、食品储存、加工过程、食品留样、餐饮具消毒等环节，督促安置点食堂进行全过程管控，把好“食材进货、人员健康、环境卫生、餐食留样”四关，严防高温天气食品安全事件发生。四强化培训，提高防范。对安置点负责人、餐饮从业人员和安置群众开展食品安全指导和知识培训，对重点环节进行指导规范，增强公众食品安全意识和自我防范能力。成立4个食品安全突发事件应急处置小组，强化24小时在岗值守，确保各项防范措施落实到位，随时处置应对可能出现的食品安全突发事件。
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