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静海区严把校园食品安全关护航秋季开学“第一餐”
一是强化协调沟通。联合区教育局摸排掌握暑期新建、改建、扩建的学校食堂名单，持续加强对华衡高中、华夏职专、静海益中、静海二中、华康实验等5所中小学校新建、改建、扩建食堂提升改造的协助指导。严格按照《天津市食品经营许可审查细则》要求，严把食堂布局流程，会同属地市场监管所实施许可现场审查和核准，确保新食堂规范合规。
二是全面消除食品隐患。会同教育部门开展秋季学期供餐食堂从业人员健康证明核查检查行动，通过行业自查和执法检查重点规范从业人员健康管理，严防因从业人员健康问题引发食品安全事件。对学校食堂、校外配餐企业、托幼机构食堂的食品安全开展抽检监测，从供餐源头保障食品质量安全。
三是强化全流程监管。开展秋季开学“第一餐”食品安全执法检查，围绕食材进货查验、加工操作过程、餐具清洗消毒、备餐分餐等重点环节对供餐的学校食堂进行全面现场检查，监管人员走进食堂开展“陪餐”，全力保障开学首餐食品安全。
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