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静海区全力做好2023年秋季开学校园食品安全保障工作
一是强化重视，高位部署。会同教育、卫健、公安静海分局等部门联合制定《静海区2023年秋季校园食品安全专项监督检查工作方案》，组织召开部署会，明确目标任务，细化责任分工。以食品安全事件为案例，建立健全舆情管理机制，对学校食堂工作人员开展警示教育，提升校园食品安全重视程度和舆情应急处置能力。二是及时跟进，指导帮扶。针对天津大学仁爱学院等学校的流程优化、设备设施更新、学生食堂新建工作，开展现场检查验收，确保秋季开学正常供餐。紧跟天津华衡高级中学和双窑小学幼儿部等新建学校学生食堂施工进度，开展从业人员食品安全知识培训，保障新建学校学生食堂供餐及时、安全。三是强化监管，消除隐患。全面检查暑期在营的25家托幼机构食堂，针对从业人员健康管理、餐食加工制作过程、经营场所环境卫生和食品留样等重点环节进行核查，督促整改问题隐患47个。强化学校食堂监管，重点检查承包企业经营资质及能力、总监和安全员等食品安全管理人员配备及“日管控、周排查、月调度”管理机制落实情况，督促整改问题隐患21个。持续加强校外配餐食品安全监管力度，将“互联网+明厨亮灶”线上巡查、供餐过程全流程“跟班检查”和企业现场检查相结合，确保校外供餐食品安全，累计检查校外配餐企业202户次。
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