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眼下正值春耕备耕时节。这几天，良王庄乡良三村的田间地头十分热闹。村民们拿好工具，带着种苗来到田地里，寒暄几句后便开始耕作。你打眼、我插苗，你施肥、我覆膜……大家在欢声笑语间期待着今年的丰收。
良王庄乡种植土豆已有数十年历史，这里的土豆在十里八乡已小有名气。村民张瑞山介绍，他年轻的时候经常跟着家里的老人种土豆。由于良三村背靠运河，土壤又黏又沙，所以种出来的土豆外皮又薄又亮，内里发黄，口感绵软，深受广大市民喜爱，经常供不应求。“我们现在正在大力推广我们良三村的土豆，同时与销售平台对接，为村民提前铺好销路。”良三村党支部书记、村委会主任暴建忠告诉记者。
良三村依然沿袭着传统的土豆种植方式，而李家楼村的土豆春播现场则多了一些科技的“味道”。
一台土豆播种机在田地里来回奔走，不一会儿的工夫，一垄土豆就播种完毕。“今年种植的土豆品种是从甘肃引进的黑金刚紫土豆，从去年试种的收益情况看，黑金刚紫土豆具有形状好、营养丰富、色泽诱人、皮薄、可食率高等优点。今年我们计划种植50亩，预计亩产量近2000公斤。”李家楼村党支部书记、村委会主任刘强介绍，“在此基础上，今年我们引进了一台土豆播种机，既可以确保土豆从播种到覆膜的各项数据一致，而且效率比人工快了十倍。”
近年来，良王庄乡以大力发展“一村一品”为突破口，坚持优化本乡土豆生产品种，按规模调大、品种调优、效益调高的发展思路，为村民开辟了一条增收致富新途径。
良王庄乡农办干部张茂森说：“良王庄乡将通过整合土地资源，逐步扩大土豆的种植规模。同时，增加机械、科技等资金投入，提高土豆品质，进一步增加农民收入，以产业发展助力乡村振兴。”
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